FødevareDanmark: Listeriakontrol truer firmaers eksistens

FØDEVARESIKKERHED: Kontrollen med listeria er blevet så effektiv, at det har skabt en følelse af magtes- og retsløshed over for fødevarekontrollen, skriver FødevareDanmark.

Sagen om listeria hos Jørn A. Rullepølser i 2014 har skabt et forståeligt politisk fokus på listeria, men kontrollen i dag har uheldige konsekvenser, skriver FødevareDanmark til Miljø- og Fødevareudvalget. 
Sagen om listeria hos Jørn A. Rullepølser i 2014 har skabt et forståeligt politisk fokus på listeria, men kontrollen i dag har uheldige konsekvenser, skriver FødevareDanmark til Miljø- og Fødevareudvalget. Foto: Colourbox
Sine Riis Lund

Ingen fødevareproducent kan i dag gardere sig imod sanktioner som følge af fund af listeria ved besøg fra fødevarekontrollen.

Sådan lyder det i et opråb fra FødevareDanmark til miljø- og fødevareudvalget.

Organisationen gør opmærksom på, at listeria er almindeligt forekommende og er til stede alle de steder, hvor der ikke er sterilt.

Altinget logoFødevarer
Vil du læse artiklen?
Med adgang til Altinget fødevarer kommer du i dybden med Danmarks største politiske redaktion.
Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her
0:000:00