3. december 2012 kl. 23.40

Madspildsindsats bliver fortsat forsømt

MADSPILD: Godt halvdelen af de virksomheder, organisationer og ministerier, der har skrevet under på Miljøministeriets madspildscharter, har ikke levet op til deres forpligtigelser. Charteret skal være mere forpligtigende, mener Stop Spild Af Mad.

Per Bang Thomsen

Journalist

Danskerne smider alt for meget brugbar mad ud, og derfor skal de lære at købe rigtigt ind og spise flere rester. Det var hovedbudskabet fra en række virksomheder, ministerier og interesseorganisationer, da de i sommeren 2010 skrev under på Miljøministeriets charter imod madspild.

Et af kravene var, at de skulle indberette resultaterne af deres madspildsindats på Miljøministeriets hjemmeside inden den 1. november i år.

Men af de 19 parter, som satte deres underskrifter på det oprindelige charter, har blot 10 af dem levet op til det. Coop Danmark, Scandic Hotels og Forbrugerrådet er blandt de ni, som endnu ikke har indberettet nogle resultater.

Og blandt de 10 virksomheder og organisationer, der efterfølgende har tilsluttet sig charteret, har blot en af dem indberettet deres resultater den 1. november.

Dokumentation

Det har parterne skrevet under på:

Vi vil som underskrivere af dette charter:

gå foran og medvirke til, at Danmark kan komme i første række som et land, der gør en stor indsats imod madspild
nå et konkret mål eller tage konkrete initiativer til at begrænse madspild
forpligte os til at igangsætte mindst tre initiativer inden udgangen af 2012,
afrapportere resultaterne af vores indsats til Miljøministeriet en gang om året - første gang den 1. november 2011 og derefter 1. november 2012 - til offentliggørelse på charterets hjemmeside
og som initiativgruppens parter mødes igen og diskutere en eventuel opfølgning på charteret.