Gertrud Købke Sutton blev født i Viborg af landsarkiv Hans Knudsen og fru Ebba, født Købke. Efter nogle år i England med sin britiske mand, hvorfra navnet Sutton blev tilføjet, blev hun anmelder ved Weekendavisen og i alle årene 1981-2003 ved Information.

Udover at være formand for de danske kunstkritikere var hun vicepræsident i den internationale kunstkritikerforening AICA i perioden 1984-1993.

Ved siden af anmeldelserne arrangerede Købke Sutton en række udstillinger i museer og kunstforeninger i Danmark og Norge med bl.a. malerne Giorgio Morandi, Erik Hoppe, Jens Søndergaard og Niels Lergaard.