Økologi


Coop: Tag ikke de økologiske forbrugere for givet

Coop: Tag ikke de økologiske forbrugere for givet

DEBAT: Når Danmark kan bryste sig af at være verdensmestre i økologi, er det hverken, fordi eksporten slår rekord, eller fordi andelen af det dyrkede land når internationalt anerkendelsesværdige højder, men fordi forbrugerne vil økologien, skriver Thomas Roland.

KU-professor: Lokale fødevarer kan booste salget af økologi

KU-professor: Lokale fødevarer kan booste salget af økologi

DEBAT: Økologi er ikke længere bare økologi. Der findes adskillige underkategorier, og måske kan en øget markedsføring af netop lokale fødevarer være med til at øge salget af økologi, skriver professor Jørgen Dejgård Jensen.