Fødevaresikkerhed


NCLF: Lokale fødevarer kan sikre Danmark i fremtidige kriser

NCLF: Lokale fødevarer kan sikre Danmark i fremtidige kriser

DEBAT: I 2020 har lokale fødevarer oplevet stigende interesse. Salget af økologiske varer er gået frem med godt 14 procent i første halvår af 2020, og de lokalt fremstillede produkter vækster også. Den tendens skal vi holde fast i, skriver Jesper Zeihlund.