Ernæring


Alternativet: Skolekøkkener skal være økologiske, grønne og vegetariske

Alternativet: Skolekøkkener skal være økologiske, grønne og vegetariske

DEBAT: Hvis det står til Alternativet, har alle folkeskoler skolekøkkener inden for de næste 20 år. Drømmen er køkkenhaver, høns og kompostbunker i et lille kredsløb, som kan levere mad til de økologiske og gerne vegetariske skolekøkkener, skriver Carolina Magdalene Maier (ALT).

Nestlé: Børnenes madpakker trænger til en opstrammer

Nestlé: Børnenes madpakker trænger til en opstrammer

DEBAT: Faget madkundskab bør introduceres langt tidligere for landets skoleelever. Og så bør forældrene få råd og vejledning til den mad, som de giver børnene med i skole. Sådan kan alle børn, uanset opvækst, få optimale muligheder for indlæring, skriver Martin Broberg, kommunikationschef for Nestlé Danmark.