Amerikanerne roser de danske svineslagterier

Standarden ligger helt i top, og nu gælder det om at holde fast i den.

Eva Kjer Hansen
Fødevareminister

Flot bestået. Sådan lyder hovedkonklusionen på de seneste seks ugers amerikanske inspektion af bl.a. hygiejnestandarden og den offentlige kontrol på de danske svineslagterier, der eksporterer til USA.

Stor betydning for dansk eksport
"Det er et flot resultat, som er opnået ved et godt samarbejde mellem virksomhederne og den offentlige kontrol. Standarden ligger helt i top, og nu gælder det om at holde fast i den.

Danmarks store eksport af fødevarer skyldes i vid udstrækning vores gode ry for høj fødevaresikkerhed", siger fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) i en pressemeddelelse.

Fandt kun få, mindre fejl
Amerikanerne kommer rutinemæssigt på kontrolinspektionen på de danske kødvirksomheder, der eksporterer til USA. Denne gang har de besøgt 13 virksomheder. Der blev ikke fundet nogen alvorlige fejl og mangler på nogen af virksomhederne.

Ni af stederne havde den amerikanske inspektør ikke noget at bemærke. På de resterende fire blev der fundet mindre fejl og mangler, som straks er rettet, og som Fødevarestyrelsens kontrol har fulgt op på.

Forbedringer siden sidst
Sidst amerikanerne var på besøg i foråret 2007, fandt de flere fejl og mangler, og både myndigheder og slagterier har arbejdet intensivt på, at alt skulle være i orden denne gang.

"Der er gjort en meget stor indsats både fra slagteriernes og myndighedernes side. Det er godt at se, at alt nu ser ud til at lykkes", siger Eva Kjer Hansen.

Den endelige afrapportering om den amerikanske inspektion forventes senest i juli 2008.