5. april 2016 kl. 04.00
Færre bliver syge af salmonella
BAKTERIE: Sidste år var der det laveste antal registrerede smittede med salmonella i 30 år, viser nye tal fra Statens Serum Institut.
Sine Riis Lund
Journalist og redaktørDanmark ser nu frugten af en årelang målrettet kamp mod fødevarebakterien salmonella.
Det skriver Fødevareministeriet i en pressemeddelelse på baggrund af nye tal fra Statens Serum Institut (SSI).
Sidste år var der 952 registrerede patienter med salmonella, og det er det laveste antal i mere end 30 år. Bakterien havde sin storhedstid i 90'erne, hvor æg og kød var de primære smittekilder.
FødevarerVil du læse artiklen?
Med adgang til Altinget fødevarer kommer du i dybden med Danmarks største politiske redaktion.
Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her
