”Nye” mælkesyrebakterier gør afrikansk kamelmælk sikker


Et DTU-ledet forskningsprojekt har fundet formlen for en frysetørret starterkultur, som afrikanske kamelmælksbønder kan bruge til at lave sikre, syrnede mælkeprodukter.


Dette indhold er leveret automatisk via RSS uden ansvar for Altinget