De færreste steder har plejepersonalet gennem en kostpolitik sammen med køkkenerne udarbejdet en metode til at ordinere den rette menu eller diæt til det rette menneske.

Cecilia Arendal
Formand for FaKD

Nu får de ældre på plejehjemmene mulighed for at redde ungdommen fra fedme – ved at konkurrere om pladserne på McDonald's.

Den politik, der har gennemsyret regeringens dagsordener gennem de seneste seks-syv år på ernæringsområdet, har gjort mad til noget, der er folks helt egen sag.

Med konsekvenser.