RUC får ny professor i bæredygtige fødevaresystemer
RUC har ansat Niels Heine Kristensen som ny professor i bæredygtige fødevaresystemer på Institut for Mennesker og Teknologi.
Benedicte Gjerding Dahlberg
RedaktionsassistentRUC har udvidet sin stab på Institut for Mennesker og Teknologi. Universitetet har nemlig ansat Niels Heine Kristensen som ny professor i bæredygtige fødevaresystemer.
Det skriver RUC til Altinget.
Niels Heine Kristensen kommer fra en stilling som professor ved Umeå Universitet i Sverige, hvor han blandt andet har haft ansvaret for udviklingen af en gastronomisk orienteret forskeruddannelse.