Grossister og producenter vil særligt prioritere hospitaler og plejehjem under coronakrisen
HÅNDSLAG: Offentlige indkøbere har lavet en aftale med grossister og producenter, hvor det understreges, at 'sårbare enheder' under coronakrisen får topprioritet i fødevareforsyningen.
Sine Riis Lund
Journalist og redaktørDer er ikke fødevaremangel lige nu, men det er for at sikre, at vi har et beredskab klar til de offentlige køkkener, hvis det sker.
Niels Jensen
Direktør, Mærkevareleverandørerne
Ældre på plejehjem og patienter på sygehuse skal også under coronakrisen have adgang til kartofler, rugbrød og hakket fars.
Til gengæld kan de ikke altid forvente flere forskellige sortimenter inden for samme varegruppe.
Det er noget af det, som offentlige indkøbere, grossister og producenter har nedfældet i en såkaldt forståelsesaftale, der skal sikre fødevareforsyning til 'sårbare enheder' som hospitaler og plejehjem under hele coronapandemien.
Fødevarer
