Tobias Gräs har siden 2012 varetaget danske landmænd og andelsselskabers interesser i Bruxelles som chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer. At kunne tænke i det muliges kunst er afgørende i en så stor arena som den europæiske, fremhæver han. Interviewet er en del af en serie om lobbyarbejde i EU-hovedstaden.