Mangel på arbejdskraft begrænser produktionen
Selv om L&F synes, de nye ledighedstal ser fornuftige, frygter organisationens cheføkonom at det danske arbejdsmarked står overfor en potentiel overophedning. Hver fjerde fødevarevirksomhed oplever således, at mangel på kvalificeret arbejdskraft begrænser produktionen. En udfordring som skyldes mangel på hænder men også manglende mobilitet.