Bliv abonnent
Annonce

Rapport: Her er fem hovedkonklusioner om blockchain i fødevaresektoren

Behovet for at bruge en teknologi som blockchain i fødevaresektoren vil stige, konkluderer ny rapport fra DTU Fødevareinstituttet. ARKIVFOTO.
Behovet for at bruge en teknologi som blockchain i fødevaresektoren vil stige, konkluderer ny rapport fra DTU Fødevareinstituttet. ARKIVFOTO.Foto: Darrin Zammit Lupi/Reuters/Ritzau Scanpix
26. juni 2020 kl. 02.00

Fødevarevirksomheder må forvente øgede krav til dokumentation, sporbarhed og transparens for at få adgang til eksportmarkederne.

Og presset ventes også på sigt at ramme de danske producenter, der anvender importerede varer i deres produktion såsom kaffe, kakao og mandler.

Et afsluttet projekt med DTU Fødevareinstituttet i spidsen har undersøgt blockchain på fødevareområdet og kommer i en rapport med de fem følgende hovedkonklusioner:

Annonce
Annonce

Indsigt

Annonce
Altinget logo
København | Stockholm | Oslo | Bruxelles
Vi tror på politik
AdresseNy Kongensgade 101472 København KTlf. 33 34 35 40redaktionen@altinget.dkCVR nr.: 29624453ISSN: 2597-0127
Ansv. chefredaktørJakob NielsenDirektørAnne Marie KindbergCFOAnders JørningKommerciel direktørMichael Thomsen
Copyright © Altinget, 2026