De mange penge, man taler om til forskning, har jeg ikke set noget til endnu. Men det er klart, at vi i lighed med alle andre forskningsinstitutioner må hælde vores hoved til, at der i puljen skabes initiativer til gavn for de indsatsområder, som regeringen finder vigtige.

Jan Mousing
Danmarks Fødevareforskning

Selv om sunde fødevarer står højt på politikernes dagsorden, vil regeringen i første omgang skære i bevillingerne til de forskere, der kan være med til at udvikle sundere fødevarer.

Ifølge regeringens finanslovsudspil kan Danmarks Fødevareforskning nemlig ikke regne med uændrede bevillinger på budgettet for næste år.

Tager man højde for tekniske omlægninger, mister Danmarks Fødevareforskning, hvad der svarer til 6,5 millioner kroner til næste år.