Klimarådet: Færre landmænd skal producere oksekød og mælk, hvis Danmark vil nå klimamålene

Landbruget kan komme langt i den grønne omstilling med teknologiske løsninger, der gør den nuværende produktion af fødevarer som kød, mælk og æg mindre belastende for klodens klima.

Men hvis landbruget og Danmark skal i mål med de ambitiøse klimamål i 2030, er det ikke nok. Dele af erhvervet bliver også nødt til at omlægge produktionen eller reducere dens størrelse.

Vi når ikke i mål med klimamålene, hvis landbrugets nuværende struktur bibeholdes.

Jette Bredahl Jacobsen
Næstformand, Klimarådet