Madspildspris går til koncernchef for Comwell Hotels
Koncernchef i Comwell Hotels, Peter Schelde, modtog onsdag De Samvirkendes Købmænds madspildspris ”Stræberen". Prisen blev overrakt af fødevareminister Jacob Jensen.
Andreas Esbjørnsen
Redaktionsassistent”En hyldest til personer eller virksomheder, der på særlig vis har udmærket sig i kampen mod madspild.”
Sådan beskriver administrerende direktør i De Samvirkendes Købmænd, Jannick Nytoft, deres egen madspildspris ”Stræberen” i et opslag på LinkedIn.
Comwell Hotels vinder prisen ifølge Jannick Nytoft, fordi de har haft fokus på madspild i hele deres værdikæde. Samtidig har de prioriteret uddannelse af deres medarbejdere.
Danmarks årlige madspild fra jord til bord udgør 814.000 ton, og det er blandt andet derfor, at De Samvirkendes Købmænd efterspørger flere initiativer og nytænkning.
Prisen er uddelt siden 2018 og er tidligere gået til:
Fødevarer
