Boomere, opfør jer ordentligt på cafeer, barer og restauranter!

Sommeren er her, og vi vælter alle sammen ud på cafeerne, udeserveringerne og fortovsrestauranterne. Selv boomere som mig vover sig ud og drikker fadøl eller gin og tonic i solen.

Inden vi sætter glasset for munden, må vi dog tale et alvorsord. For vi boomere opfører os langtfra altid ordentligt i bylivet. Eller lad mig være lidt mere præcis: Hvis der er nogen, som skaber problemer eller er ubehagelige over for det fortrinsvis yngre personale, så er det desværre ofte folk fra min generation.

Jeg er 56 år.

Så jeg bruger ikke ordet boomers i den amerikanske forstand – det vil sige de store årgange, som blev født efter krigen, men mere som det indgår i daglig tale. Det er folk over 50, som skal blive bedre til at opføre sig ordentligt. 

Det er primært os, der skubber, springer over i køen, taler grimt, gramser, brokker os over betjeningen, prisen, bordet eller taler højt og grimt om personalet.

Det kan vi ikke være bekendt.

Jeg plejer at linke til tal og undersøgelser. Det kan jeg ikke i dette tilfælde. Men inden du nu, kære boomer, klager til redaktøren, så prøv at gøre, som jeg har gjort de seneste år. Stil unge mennesker i din omgangskreds eller med erfaring fra restaurationsbranchen følgende spørgsmål: De mest besværlige og ubehagelige gæster – hvilken aldersgruppe tilhører de som hovedregel?

Når jeg selv stiller spørgsmålet, får jeg altid svaret “din aldersgruppe” eller “boomers”. Det kommer høfligt og lidt forsigtigt, for unge mennesker vil så nødig sige noget grimt om nogen eller shame eller generalisere på baggrund af alder, køn, seksualitet og race. Men det kommer, hvis du kan finde ud af at spørge respektfuldt.

Og det er urimeligt.

Min generation har ikke formået at leve op til generationsløftet om at levere bedre videre til den næste generation. Så i det mindste bør vi udvise ydmyghed og opføre os ordentligt

Jakob Elkjær
Journalist og dj

Ikke mindst fordi mange unge oplever arbejdsmarkedet første gang via et sommerjob på en café, bar eller restaurant. I gymnasiet har de fået tudet ørerne fulde om den danske model og ordnede forhold.

Nu opdager de, at de ikke har de samme rettigheder som dig og mig. Organisering og overenskomstdækning er i det store og hele noget fra historiebøgerne i restaurationsbranchen. Det er Wild West derude. Hvis du bliver syg, må du selv finde din afløser. 

Min generation har ikke formået at leve op til generationsløftet om at levere bedre videre til den næste generation. Så i det mindste bør vi udvise ydmyghed og opføre os ordentligt. Det er ikke personalet, som har bestemt, at cafeen er underbemandet.

Når jeg spørger, så er yngre bartendere og tjenere så høflige, at de som regel også prøver at finde forklaringer på vores opførsel.

Min yndlingsbartender, Johan på 25 år, taler helst længe om hans yndlingsfilosof Kierkegaard, men direkte adspurgt om opførsel siger han: 

“Vi har talt meget om, hvorfor boomers en gang imellem kan have lidt svært ved at finde den gode stil, når de går ud. Jeg tror, det handler om, at de selv kommer fra en generation, hvor man gik meget mindre i byen. De har som regel ikke selv prøvet at arbejde i serviceindustrien, så de ved ikke, hvordan det er at stå på den anden side af disken.”