Bundlinien er, at bedre uddannelse af de myndigheder, som har kompetencen, betyder mere sikre fødevarer og større beskyttelser for forbrugere gennem hele EU.

Markos Kyprianou
EU-Kommissær

Europa-Kommissionen sætter nu ind på uddannelsessiden for at få højnet fødevaresikkerheden i medlemslandene.

Kommissionen har netop vedtaget en satsning på bedre uddannelse af de nationale myndigheder, som varetager fødevarekontrollen og sikrer forbrugerbeskyttelsen.

Allerede i dag findes et omfattende regelsæt på området, som skal sikre menneskers, dyrs og planters sundhed. Nu sætter kommissionen pres på for at få reglerne implementeret fuldt og helt i EU-landene.