Regeringens Madexperimentarium tager form

Udvalgets medlemmer:
Peter Gæmelke (formand)
Pelle Øby Andersen, markedsføringschef, Økonomi- og Erhvervsministeriet
Claus Meyer, adjungeret professor ved LIFE KU, Meyers Madhus
Mogens Eliasen, konsulent, Nærings- og Nydelsesmiddelarbejder forbundet
Thomas Herman, køkkenchef, Restaurant Herman
Arne Astrup, professor, KU Life
Jan Krag Jacobsen, præsident, Det Gastronomiske Akademi
Lisbeth Klode, formand, Netværket Smagen af Danmark
Susanne Folmer, direktør, Lykkesberg Sild
René Logie Damkjer, direktør, Agrotech
Lone Njor Hulth, adm. direktør, HORESTA
Morten Andersen Linnet, afdelingschef for Forskning og Teknologi, Landbrug & Fødevarer
Gitte Skare, medejer, Skare Meat
Peder Michael Sørensen, kontorchef, Kontor for erhvervsrettede, videregående uddannelser, Undervisningsministeriet
Helle Brønnum Carlsen, madanmelder, lektor
Gitte Gross, leder, Viffos
Alfred Josefsen, direktør, Irma
Fundamentet til Danmarks kommende Madexperimentarium begynder så småt at tage form. Onsdag mødtes et bredt udsnit af fødevarebranchen for at brainstorme og komme med idéer til det udvalg, som senere skal give sine anbefalinger til fødevareminister Eva Kjer Hansen (V).
Som indledning til workshoppen stemte de mange deltagere om en række spørgsmål omkring forventningerne til dansk fødevareproduktion i almindelighed og Madexperimentariet i særdeleshed anno 2020. Her sagde kun et lille flertal, 56 procent, ja til, at Danmark om ti år er anerkendt som et af Europas førende madlande, sådan som Italien, Spanien og Frankrig er det i dag.
Kjer: Højere ambitionsniveau, tak
Det bed fødevareministeren mærke i. Hun mener nemlig, at ambitionsniveauet skal sættes højere.
Indsigt

Franciska Rosenkilde spørger Jacob JensenHvad er konsekvenserne for dansk svineproduktion, hvis forbuddet mod halekupering blev overholdt?
Dennis Flydtkjær spørger Nicolai WammenEr det muligt at modtage mere end en fødevarecheck?Besvaret
Helene Liliendahl Brydensholt spørger Jacob JensenVil det fortsat være tilladt at fiksere søer omkring faringstidspunktet?
- B 79 Forslag til folketingsbeslutning om forbud mod industriel svineproduktion i strid med dyrevelfærdsloven (borgerforslag). (borgerforslag)1. behandling
- L 124 Ejendomsvurderingsloven med videre (Skatteministeriet)1. behandling
- B 101 En whistleblowerordning om misrøgt i landbruget (Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri)Fremsat
- Løkke fik sit smash tilbage lige i synet
- Overblik: Her er den foreslåede VLAK-regerings politiske grundlag
- Nu støtter blå partier Løkkes griseidé. Men den lyder som bluff
- KL ser mørke skyer over treparten: "Jeg er oprigtigt talt bekymret"
- Nøgleområder i central grøn aftale melder om problemer: Tidsplanen er urealistisk










