Folketingets kantine, Snapstinget, drives for nuværende af Hahnemanns Køkken, som driver flere kantiner for offentlige og private virksomheder og institutioner.

Udbuddet gælder den totale drift af Snapstinget med spisesal, restaurant, cafe og yderligere to kantiner på Christiansborg. Spisestederne servicerer Christiansborgs ansatte, medlemmer og gæster og står også for serveringen i forbindelse med møder og arrangementer.

I udbudsteksten estimeres en årlig omsætning på 14.500.000 kr. Folketinget vil udvælge 4-5 af de interesserede og herefter finde det mest økonomisk fordelagtige tilbud med vægt på øvrige kriterier som kvalitet, personale, fleksibilitet, organisation og kreativitet.