Egenkontrol er det bedste værktøj

Det er i virksomhedernes daglige arbejde, at niveauet for fødevaresikkerhed fastlægges. Nok så mange kontrollører kan ikke sikre fødevaresikkerheden bedre, men giv gerne kontrollørerne bedre mulighed for at kunne vejlede virksomhederne og dermed forebygge.

Annette Toft
Vicedirektør i Landbrugsraadet

I artikelserien 'Hvis vi havde 90 mandater', som Altinget har bragt de seneste uger, er vi blevet bombarderet med en række gode - og må vi tillade os at mene mindre gode - forslag til, hvordan forbrugeren sikres sunde og sikre fødevarer.

Blandt politikernes forslag har været mere dansk enegang i EU og mere pisk og mere offentlig kontrol som vejen til større forbrugersikkerhed.

Vi er enige i, at det skal sættes effektivt og mærkbart ind over for fødevareproducenter, der har ondt i moralen, og som konsekvent laver egne spilleregler for fødevareproduktionen.