Lotte Rod: Vi skal skabe en bedre fødevarekultur

Vi har store, lækre, dyre køkkener, men vi køber ikke altid den bedste kvalitet af mad. Det skal vi blive bedre til at efterspørge

Lotte Rod (R)
Fødevareordfører

Det er ikke kun i Folketingssalen og i valgkredsen, at De Radikales nye fødevareordfører, Lotte Rod, kommer til at stå til ansvar, når hun nu har overtaget ordførerposten fra Camilla Hersom. Ordførerens mors mand er nemlig svineavler, så Lotte Rod må svare på fødevarespørgsmål over middagsbordet såvel som i Folketinget. 

Og det er godt at have virkeligheden tæt inde på livet, mener Lotte Rod. Altinget.dk har mødt den nye ordfører på Christiansborg, hvor hun svarer på syv spørgsmål til det nye fagområde.

Hvad er de største udfordringer på fødevareområdet i 2013?