Lovende forsker får Nils Foss Talent Pris

Bekzod Khakimov bliver den første modtager af Nils Foss Talent Pris, skriver Institut for Fødevarevidenskab i en pressemeddelelse. Han er fast tilknyttet instituttet, og modtager prisen, fordi han er en af de mest lovende forskere, som insituttet har uddannet i løbet af det seneste årti. Den unge forsker har stået for to grundlæggende forbedringer af ikke målrettet metabolomics ved brug af ”gaskromatografi kombineret med massespektrometri” (GC-MS) og er i øjeblikket i gang med at opbygge en GC-MS database over metabolitter i fødevarer og planter. 

Bekzod har en kemisk baggrund og tog sin bachelor ved Usbekistans Nationale Universitet i Tashkent, hvorefter han blev kandidat fra Queen Mary College University of London og tog sluttelig sin Ph.d. på Institut for Fødevarevidenskab i 2013, hvor han siden har været tilknyttet. Men han kan nu også skrive prisvinder på sit CV, og det har gjort den unge forsker glad:

"At modtage den første Nils Foss Talent Pris er en fantastisk overraskelse, og det er det største, jeg endnu har opnået i min karriere. Det signalerer, at vores arbejde rækker videre end Foodomics-lab’et på FOOD og er vigtigt for både videnskaben og fødevareindustrien".