Områdechef i Landbrug & Fødevarer modtager hæderspris

Organisationen De Samvirkende Købmænd har endnu engang uddelt sin hæderspris 'Stræberen', der uddeles til en person, der har udmærket sig i kampen mod madspild. Prisen går i år til Klaus Jørgensen, som er områdechef i Landbrug & Fødevarer. 

Det skriver Landbrug & Fødevarer i en pressemeddelelse. 

"I begyndelsen var det svært at få omverdenen med på vigtigheden af at reducere madspild. Dengang i 2006 var konjunkturen på sit højeste, og der var ingen, der tænkte på at mindske madspild. Men for mig har det altid været vigtigt, at god, sund mad spises og ikke spildes. Der er fortsat et stort arbejde, der kan gøres for at mindske madspildet, så arbejdet slutter ikke her. Vi har gang i mange spændende projekter, der kan reducere madspildet endnu mere," udtaler prismodtager Klaus Jørgensen ifølge Landbrug & Fødevarer. 

Klaus Jørgensens arbejde med fokus på madspild startede i 2006, og siden har Landbrug & Fødevarer haft fokus på madspild i form af undersøgelser, analyser, oplysningskampagner og samarbejder med organisationer og aktører inden for fødevareområdet. 

Modtageren af prisen 'Stræberen' beholder den i et år, hvorefter De Samvirkende Købmænd, den nuværende og tidligere modtager af 'Stræberen' tildeler prisen til en ny modtager, som har udmærket sig i kampen mod madspild. Stræberen' er en skulptur på 26 kilo, der er udført af den nu afdøde billedhugger Torben Bøgh Hansen i 2008.