Peter Høgsted: Man skal stå for og tro på noget

Jeg synes, det er rigtigt vigtigt, at man står for noget og at man tror på noget. Det er så fladt at være ligeglad.

Peter Høgsted
Mad- og måltidsaktivist, Coop

Jeg er ikke skabt sådan, at alle mine ideer skal gennemføres, men jeg skal være et sted, hvor der er plads til at tænke nye ideer, nye tanker og tænke foranderlighed.

Peter Høgsted
Mad- og måltidsaktivist, Coop

Peter Høgsted har som topchef levet op til sit omdømme som en mand, der kom til Coop for at forandre.

Et års tid efter sin tiltræden udråbte han 2015 som året, hvor landets brugsuddelere ikke bare skulle sikre danskerne prisbillige varer. Brugsuddelerne skulle også forføre danskerne til at købe flere lokale råvarer, mere økologi, mere kvalitet.

Brugsuddelerne skulle med andre ord maddanne danskerne.