Skal de gamle have ret til sund mad?

Der er lavet masser af undersøgelser, der viser, at der er for mange undervægtige ældre blandt dem, der er afhængige af kost fra det offentlige – kommunens kostservice, på sygehuse eller på plejehjem. Det er så forsømt et område.

Kate Larsen
Sundhedskonsulent i Ældre Sagen

Der er masser af gyldne løfter til danskerne i både Socialdemokraternes og regeringens velfærdsudspil - også enkelte på fødevareområdet.

Regeringen vil således nedsætte en forebyggelseskommission, der bl.a. skal se på danskernes kostvaner, og Socialdemokraterne vil oven i købet gøre det til en såkaldt "velfærdsrettighed" for de danske børn at få billige eller helt gratis sunde måltider i institutionerne.

Men når det gælder mad til de ældre danskere på plejehjemmene og i hjemmeplejen, og mad til de syge på sygehusene, så er der endnu ingen rettigheder at hente hos Socialdemokraterne - og regeringen har i sin kvalitetsreform foreløbig kun forpligtet sig til at give ældreinstitutionerne mere "vejledningsmateriale" om kost og motion.