Skoler skal guides til bedre frokost

Fødevarestyrelsens projekt 'Alt om kost' står bag tre nye frokostguider, som ifølge forbrugerminister Lars Barfoed (K) skal hjælpe forældre, skoler og institutioner til at sikre børnene sundere kostvaner:

"Børnenes frokost er naturligvis først og fremmest forældrenes ansvar. Men børnene får omkring halvdelen af deres energibehov dækket af mad, de spiser, mens de er i børnehave eller skole. Derfor er det også vigtigt, at institutionerne tager aktiv del i bestræbelser på at give børn og unge sunde madvaner," siger Lars Barfoed.

De tre frokostguider er lavet på baggrund af Danmarks Fødevareforsknings forslag til retningslinjer for sund kost i skoler og institutioner.