Skuffende debat om ældres kost

Af Sophie Hæstorp Andersen, formand for bestyrelsen i Plejecentret Plejebo, valgt til Region Hovedstaden for Socialdemokraterne

Socialministeren og Folketinget er gået til angreb på for dårlig og for lidt kost til især de småtspisende ældre, og Danmarks Fødevareforskning har i den sammenhæng bidraget med en rapport, hvor tallene er fra 2003 og under halvdelen af landets plejehjem er blevet spurgt.

Om der er sket store ændringer i tilgangen til de ældres kost siden 2003, kan man selvfølgelig stille sig tvivlende overfor.