Altinget logo
Bliv abonnent
Altinget logoFødevarer
Annonce

"Systemet blev født med et kæmpe hul i kassen"

INTERVIEW: Omlægningen fra kommunal til statslig fødevarekontrol i år 2000 var fra fødslen et barn med skavanker. Og de mange forandringer og færre ressourcer, der fulgte i årene efter, har kun gjort ondt værre. Det mener tidligere chef for Fødevareregion København, der var med fra begyndelsen.
30. maj 2006 kl. 17.54, opdateret 1. januar 1900 kl. 00.00
A

Anna Rossman Thejsen

I min tid talte vi i gruppen af regionschefer og direktion aldrig om faglige spørgsmål. Kun om besparelser.

Jørgen Højmark Jensen
Tidl. fødevareregionchef
Fakta
Om Jørgen Højmark Jensen:

  • Uddannet civilingeniør, i dag pensioneret.

    Tidligere ansættelser:

  • Regionschef i Fødevareregion København fra 2000-2002.

  • Direktør for Levnedsmiddelkontrollen i Københavns Kommune 1990-2000.

  • Vicedirektør i Levnedsmiddelstyrelsen 1987-90.

  • Chef for Ernæringsenheden ved Statens Levnedsmiddelinstitut 1980-87.

  • Lektor ved Landbohøjskolens afdeling for Levnedsmiddelkonservering 1975-80.

  • Ved FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation FAO Zambia og FN i New York til 1975.

    Tillidserhverv:

  • Formand for Levnedsmiddelselskabet 1995-2001.

  • Jørgen Højmark Jensen har udgivet flere bøger og artikler om ernæring og fødevaresikkerhed.

    • Kilde: Altinget/Teknologirådet
    Skeletterne er med forbrugerministerens egne ord væltet ud af skabet det seneste år: råddent kød, manglende kontrolbesøg og giftige, polske hindbær.

    Men ondets rod skal findes helt tilbage i år 2000, da de første omlægninger af den danske fødevarekontrol så dagens lys:

    "Fødevarekontrollens historie de seneste seks år er opskriften på, hvordan man systematisk mishandler en organisation, så den aldrig kommer til at fungere. Den har aldrig fungeret rigtigt, men det er først nu, at skeletterne begynder at vælte ud af skabet, " siger Jørgen Højmark Jensen til Altinget.

    Jørgen Højmark Jensen var chef for Fødevareregion København fra 2000-2002 og har før det bl.a. været vicedirektør i Levnedsmiddelstyrelsen.

    LogoFødevarer
    Vil du læse artiklen?
    Med adgang til Altinget Fødevarer kommer du i dybden med Danmarks største politiske redaktion.
    Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her
    Seneste fra Fødevarer
    Annonce
    Annonce

    Indsigt

    Annonce
    Altinget logo
    København | Stockholm | Oslo | Bruxelles
    Vi tror på politik
    AdresseNy Kongensgade 101472 København KTlf. 33 34 35 40redaktionen@altinget.dkCVR nr.: 29624453ISSN: 2597-0127
    Ansv. chefredaktørJakob NielsenDirektørAnne Marie KindbergCFOAnders JørningKommerciel direktørMichael Thomsen
    Copyright © Altinget, 2026