Horesta: Giv os enkle regler

Det mener hotel- og restaurationsbranchens organisation, Horesta, som i 11. time har indgivet et høringssvar til regeringens ressourceplan.

"Hvis man vil have vores medlemmer til at sortere mere affald, er det nødvendigt med et økonomisk incitament for at sortere det organiske affald fra," siger miljøchef hos Horesta, Mikael Holt Jensen.

Kan ikke være sikker på at affaldet hentes
I brancheorganisationens høringssvar, som på mange måder er et ekko af Dansk Erhvervs tidligere udmeldinger, lægger Horesta vægt på, at det langtfra er klart, hvordan man skal nå ressourceplanens målsætning. En målsætning, som blandt andet lægger op til at firdoble genanvendelsen af organisk affald fra 17 til 60 procent på fire år.