Vildsund Blue har de bedste blåmuslinger

Levende blåmuslinger fra Vilsund er ifølge et dommerpanel de bedste af sin art, som kan købes i danske supermarkeder. 

Netop derfor var det producenten Vildund Blue, som fik overrakt dagbladet Børsens Smagspris 2015 i kategorien blåmuslinger.

Det skriver TV Midtvest.

Det var et dommerpanel bestående af seks kokke, som fandt frem til dette års vinder. Et dommerpanel, som ifølge TV Midtvest i år bestod af kokkene Søren Gericke, Francis Cardenau, Mikkel Maarbjerg, Jonathan K. Berntsen, Per Thøstesen og Brian Mark Hansen.

"De ferske blåmuslinger fra Vilsund Blue giver den der rigtig gode smagsoplevelse af hav. Det er en meget frisk smag. Og så kan man bide i dem uden at risikere at støde på sandkorn, hvilket der ellers kan være i muslinger," lyder begrundelsen for den kårede vinder.

Prisen blev overrakt af fødevareminister Eva Kjer Hansen (V).