Landbruget tror på dansk vækstrejse for planter, men advarer politikere mod at overstyre

Danmark har gode betingelser for at sætte skub i produktion af plantebaserede fødevarer, men det kræver, at der bliver sat gang i forskning, udvikling og kædesamarbejder. Og så er der brug for tålmodige politikere, siger Landbrug & Fødevarers erhvervs- og forskningsdirektør.

Ærter er blandt de afgrøder, danske landmænd kan komme til at satse mere på.Foto: Thomas Lekfeldt/Ritzau Scanpix

18. marts 2021 kl. 01.00

Sine Riis Lund

Journalist og redaktør

Hestebønner, ærter og kikærter er blevet den nye sort inden for snakken om dansk landbrugs fremtid.

Stadig flere stemmer påpeger, at udsigten til tocifrede vækstrater på markeder for plantebaserede fødevarer er en unik mulighed for danske landmænd til at starte et nyt eksporteventyr.

Men hvor nem er denne omstilling for landbruget, og hvordan får man sat skub i udviklingen?

Miljø

Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her

Seneste fra Miljø

Kommentar

Hvis den nye regering vil redde havet, kan den begynde med dette vigtige forbud

Hvis den kommende regering reelt vil passe på havnaturen, kræver det et opgør med overfiskeri og bundtrawl i beskyttede naturområder, skriver Alexander Holm.

Landbruget tror på dansk vækstrejse for planter, men advarer politikere mod at overstyre

Sine Riis Lund

Hvis den nye regering vil redde havet, kan den begynde med dette vigtige forbud

Under svinevalget gik Alternativet tilbage. Nu ønsker Rosenkilde sig et "tydeligere, modigere og mere insisterende" parti

DHI: Klimatilpasning kræver et opgør med forestillingen om, at vi kan beskytte alt

Mandag Morgen søger en sundhedsdatajournalist

Indsigt

Nyhedsoverblik

Landsretten frifinder skovrider i Mols Bjerge-sag

Nu styrer Troels Lund forhandlingerne: Det vil partierne på de centrale grønne områder

Lange regeringsforhandlinger skaber uro i landbruget om nye kvælstofregler: "Vi famler i blinde"

Hvis den nye regering vil redde havet, kan den begynde med dette vigtige forbud

Under svinevalget gik Alternativet tilbage. Nu ønsker Rosenkilde sig et "tydeligere, modigere og mere insisterende" parti

DHI: Klimatilpasning kræver et opgør med forestillingen om, at vi kan beskytte alt

Byrådsmedlemmer i spidsen for affaldsselskabernes brancheforening

Kæmpe flertal vil beskytte EU’s svineproducenter mod politikerne: ”Husdyravl er ikke et problem”