Nu rykker skolemadsordningerne

At etablere en madordning er faktisk ikke noget, man bare lige gør.

Karen Eriksen
Ernæringsmedarbejder i Fødevarestyrelsen

Hvordan får vi skolebørnene til at spise sundere? Må der sælges slik på skolen? Er det ok at servere kage, når der er fødselsdag i klassen?

Dén slags spørgsmål skal der hver dag tages stilling til på skoler, i vuggestuer og børnehaver overalt i Danmark.

En ny undersøgelse fra Fødevareinstituttet på Danmarks Tekniske Universitet (DTU) viser nu, at flere og flere af de offentlige institutioner med stort held henter hjælp hos Fødevareministeriets "Alt om Kost"-rejsehold, der giver gode råd om etablering af deciderede måltidspolitikker eller etableringer af skolemadsordninger.