Derfor køber danskerne ikke flere øko-svin

Hvis man vil have en egentlig dyrevelfærdsmæssig gevinst, så skal man over i de fritgående og økologiske svineproduktioner - og ikke alle de andre hekserier.

Per Clausen
Fødevareordfører (EL)

Samtidig svarer næsten halvdelen af de adspurgte i en undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer, at dyrevelfærd i høj grad eller meget høj grad er et afgørende parameter, når de køber svinekød.

Alligevel bliver der ikke solgt ret meget svinekød fra svin, der har haft haft markant bedre dyrevelfærd end konventionelle svin.

Det skyldes først og fremmest prisen på frilands- og økosvinekød, siger Peter Sandøe, professor i forbrug, bioetik og regulering ved Københavns Universitet.