Detailmærker tager magt fra fødevareproducenterne

De mærkevarer, som ikke de facto er mærkevarer i kundernes opfattelse, dem, tror jeg, vil blive faset ud.

Jens Vilholm
Fooddirektør i Coop Danmark

Flere og flere varer på supermarkedernes hylder er mærket med detailhandelens egne brands, de såkaldte private labels.

Det presser fødevareproducenterne, der står svagere i armlægningen med supermarkederne.

Det er en af konklusionerne i rapporten "Landbrugets Økonomi 2013" fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet.