DTU uenig med EFSA om bisphenol A
KORT NYT: DTU Fødevareinstituttet er langt fra enig i risikovurderingen fra EFSA vedrørende de hormonforstyrrende effekter af det kemiske stof bisphenol A.
Sine Riis Lund
Journalist og redaktørForskerne på DTU Fødevareinstituttet fastholder, at forbrugerne ikke er tilstrækkeligt sikrede mod det kemiske stof bisphenol A’s hormonforstyrrende effekter af den grænse, som EFSA netop har anbefalet. Det skriver DTU Fødevareinstituttet.
Bisphenol A anvendes i plastemballager og papir og er under mistanke for at have sundhedsskadelige effekter for mennesker.
Forskerne fra DTU har gransket den sundhedsvurdering, som blev offentliggjort i januar i år fra den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA. Nu vurderer EFSA, at et indtag under fire mikrogram per kilo kropsvægt per dag ikke udgør en sundhedsrisiko. Ifølge DTU Fødevareinstituttets beregninger skal den nye TDI imidlertid være 0,7 mikrogram per kilo kropsvægt per dag eller lavere for at være tilstrækkeligt beskyttende mod hormonforstyrrende virkninger.
Fødevarer
