4. november 2019 kl 05:00

SF vil servere mere klimavenlig mad på plejehjem og i børnehaver

FØDEVARER: Mindre kød og flere planter skal indgå i måltider fra det offentlige, som frem mod 2025 skal have reduceret klimaaftrykket med 25 procent, foreslår SF som led i finansloven.

SF's forslag vil blandt andet omfatte maden på landets plejehjem. Foto: Nanna Kreutzmann-Bm/Ritzau Scanpix

Sine Riis Lund

Journalist og redaktør

Børn, ældre og syge skal spise mindre kød og flere grøntsager i mad serveret fra de offentlige køkkener, der tilbereder cirka 800.000 måltider dagligt.

Det mener SF, der går til forhandlinger om finansloven med et forslag om, at klimaaftrykket fra måltider i det offentlige skal være reduceret med 25 procent i år 2025.