Økologisk udbytte halter bagefter

Skal vi satse på økologisk eller konventionelt landbrug, hvis vi som samfund skal have mest for pengene og de landarealer, vi har til rådighed?

Den debat er blevet vagt til live igen, efter det anerkendte tidsskrift Nature har publiceret et nyt metastudie, som viser, at økologisk dyrkning i gennemsnit giver 25 procent mindre udbytte end konventionelle dyrkningsmetoder.

Det er forskere fra University of Minnesota i USA og McGill University i Canada, der har stået bag det omfattende studie, som har set på 66 markforsøg verden over. Undersøgelsen viser dog også, at det varierer fra afgrøde til afgrøde, hvor stor forskellen på udbyttet er.