Den kinesiske landbrugs- og fødevaresektor er under transformation. I fremtiden skal sektoren ikke blot levere fødevarer til Kinas 1,4 mia. mennesker. Den skal også bidrage til Kinas klimamålsætninger, den skal øge sin produktivitet og bidrage til økonomisk udvikling i landdistrikter, som er tynget af Kinas hastige urbanisering, skriver det danske innovationscenter i Shanghai.