Lektor modtager milliondonation til forskning i unge kvinders vægt

Mejeribrugets Forskningsfond har doneret to millioner kroner til lektor ved Aarhus Universitet Mette Hansen.

Det skriver Aarhus Universitet i en pressemeddelelse. 

Milliondonationen går til Mette Hansens forskningsprojekt, der undersøger, om morgenmaden er afgørende for unge kvinders overvægt. 

Mette Hansen vil undersøge, hvad det betyder for blandt andet kropssammensætningen at spise en proteinrig morgenmad hver dag. Dette vil hun gøre ved at evaluere effekten af morgenmad, som består af skyr, i samspil med træning.

"Hypotesen er, at de unge kvinder vil reducere fedtmassen, ændre tarmfloraen i positiv retning og forbedre helbredsparametrene generelt, hvis de spiser en proteinrig morgenmad frem for ingen morgenmad i en periode på 12 uger," skriver Aarhus Universitet i pressemeddelelsen.

Mette Hansen håber, at forskningsprojektet udmønter sig i nye ernæringsanbefalinger.