Professor: Det kan ikke nytte noget, at et halvt kilo oksekød koster 20 kroner

Det kan ikke nytte noget, at et halvt kilo oksekød koster 20 kroner. Det er helt grotesk, når man ser på belastningen af klima og miljø.

Claus Felby
Professor, Københavns Universitet

Industri, meningsdannere og beslutningstagere var hurtige til at slagte Etisk Råds forslag om en punktafgift på oksekød, da det blev præsenteret mandag.

Man skal gå helt andre veje, mener Landbrug og Fødevarer, der sår tvivl om, hvorvidt en bøfskat overhovedet vil virke. Mens politikere fra Socialdemokraterne over Venstre til Dansk Folkeparti afviser at løfte flere pegefingre over for forbrugerne og skade det danske køderhvervs konkurrenceevne.

Men Etisk Råd har faktisk en rigtig god pointe, når Rådet vil lade forbrugernes omkostninger til oksekød stige.