24. marts 2021 kl. 08.45

Christian Puglisi

Kok, ejer, Manfreds, Bæst, Mirabelle, medejer, Farm of Ideas

Uddannet kok, 2004

4. juni 1982

Mette Touborg

Sygehusdirektør, Holbæk Sygehus, i bestyrelsen for Roskilde Festival-gruppen, Hans Knudsens Instituttet, fhv. borgmester (SF), Lejre

sygeplejerske (Frederiksborg Amts Sygeplejeskole 2000)

15. december 1973

Claus Meyer

Gastronomisk iværksætter, forfatter, adj. professor, KU Life og CBS

cand.merc.int. (Handelshøjskolen i København 1991)

27. december 1963

Endnu et prominent navn slutter sig til Madens Folkemødes bestyrelse

Foreningens Madens Folkemøde udvider bestyrelsen med fremtrædende kok og iværksætter.

Jarl Viktor Schultz

Redaktionsassistent

Danmarks folkemøde om mad har udpeget Christian F. Puglisi - kok, restauratør og landmand - som nyt medlem af bestyrelsen i Foreningen Madens Folkemøde.

Christian F. Puglisi er et velkendt navn inden for dansk gastronomi. Han står bag restauranterne Relæ, Manfreds, Bæst og Mirabelle på Nørrebro i København og har også startet Farm of Ideas, som vil skabe bedre sammenhæng mellem gastronomi og landbrug.

Derudover er han foredragsholder, debattør og forfatter til en række bøger om gastronomi og bæredygtighed.

Kultur

Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her

Seneste fra Kultur

Forfattere presser på for national handleplan: Ny arbejdsgruppe kan lægge grundstenen

Karl Emil Frost

Det er uhyggeligt spændende, om museumsreformen bliver blød og tilgivende eller ambitiøs og handlekraftig

Kommentar

Jane Mylenberg

Det er uhyggeligt spændende, om museumsreformen bliver blød og tilgivende eller ambitiøs og handlekraftig

Musikerforbund: Musiktilbud øger trivslen blandt børn, men mange har ikke råd til undervisning

Debat Henrik Jansberg

Nyeste job

Vis alle

Institutleder til Institut for Design, Medier og Uddannelsesvidenskab

Syddanmark

21. maj

Mette Østergaards indre drivkraft har skubbet hende ud på tynd is: Jeg kommer ikke til at være fremragende fra day one

Hun har haft nogle af de mest prominente poster i mediebranchen, men nu er det tid for Mette Østergaard til at bevæge sig ud på tynd is. Fra 1. juni skifter hun kasketten som chefredaktør ud med en direktørpost hos DI, hvor hun vil understrege virksomhedernes betydning for velfærdssamfundet.

Marie Møller Munksgaard

Endnu et prominent navn slutter sig til Madens Folkemødes bestyrelse

Jarl Viktor Schultz

Forfattere presser på for national handleplan: Ny arbejdsgruppe kan lægge grundstenen

Det er uhyggeligt spændende, om museumsreformen bliver blød og tilgivende eller ambitiøs og handlekraftig

Musikerforbund: Musiktilbud øger trivslen blandt børn, men mange har ikke råd til undervisning

Institutleder til Institut for Design, Medier og Uddannelsesvidenskab

Forfattere presser på for national handleplan: Ny arbejdsgruppe kan lægge grundstenen

Mette Østergaards indre drivkraft har skubbet hende ud på tynd is: Jeg kommer ikke til at være fremragende fra day one

Fonde bag restaurering i chok over brand på Børsen

Dragernes magi holdt i 400 år. Tirsdag åd flammerne både dem og Børsen på en time

Brandvæsnet i opråb til politikerne: "Kulturarven futter af om ørerne på os"

"Børsen må og skal genopføres": Læs alle reaktionerne på Børsen-brand

Brian Mikkelsen: Det er den mest tragiske dag i mit liv. Vores samfundshistorie brænder

Ministerier tæt på Børsen bliver evakueret

Institutleder til Institut for Design, Medier og Uddannelsesvidenskab