Når verdens ledere til næste år valfarter til klimatopmøde i København, skal menuen hovedsageligt bestå af vegetarmad. Det mener Dansk Vegetarforening, som har sendt et åbent brev til klimaminister Connie Hedegaard (K).

Foreningens argument er, at kødforbruget er en større miljøtrussel end transportsektoren. Derfor skal Danmark vise sig som foregangsland, lyder det i brevet. Her står der blandt andet:

"I Dansk Vegetarforening vil vi derfor gerne opfordre regeringen til at arbejde for en større inddragelse af strategier for nedsat animalsk produktion i forbindelse med klimapolitiske initiativer, både nationalt og internationalt. Her ville det sende et godt signal og gøre opmærksom på problemstillingen, hvis Danmark gik forrest og f.eks. valgte at gøre hovedparten af måltiderne på konferencen vegetariske."