"Systemet blev født med et kæmpe hul i kassen"

INTERVIEW: Omlægningen fra kommunal til statslig fødevarekontrol i år 2000 var fra fødslen et barn med skavanker. Og de mange forandringer og færre ressourcer, der fulgte i årene efter, har kun gjort ondt værre. Det mener tidligere chef for Fødevareregion København, der var med fra begyndelsen.

30. maj 2006 kl. 11.47, opdateret 1. januar 1900 kl. 00.00

Anna Rossman Thejsen

I min tid talte vi i gruppen af regionschefer og direktion aldrig om faglige spørgsmål. Kun om besparelser.
Jørgen Højmark Jensen
Tidl. fødevareregionchef

Fakta

Om Jørgen Højmark Jensen:

Uddannet civilingeniør, i dag pensioneret.

Tidligere ansættelser:

Regionschef i Fødevareregion København fra 2000-2002.

Direktør for Levnedsmiddelkontrollen i Københavns Kommune 1990-2000.

Vicedirektør i Levnedsmiddelstyrelsen 1987-90.

Chef for Ernæringsenheden ved Statens Levnedsmiddelinstitut 1980-87.

Lektor ved Landbohøjskolens afdeling for Levnedsmiddelkonservering 1975-80.

Ved FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation FAO Zambia og FN i New York til 1975.

Tillidserhverv:

Formand for Levnedsmiddelselskabet 1995-2001.

Jørgen Højmark Jensen har udgivet flere bøger og artikler om ernæring og fødevaresikkerhed.

Kilde: Altinget/Teknologirådet

Skeletterne er med forbrugerministerens egne ord væltet ud af skabet det seneste år: råddent kød, manglende kontrolbesøg og giftige, polske hindbær.

Men ondets rod skal findes helt tilbage i år 2000, da de første omlægninger af den danske fødevarekontrol så dagens lys:

"Fødevarekontrollens historie de seneste seks år er opskriften på, hvordan man systematisk mishandler en organisation, så den aldrig kommer til at fungere. Den har aldrig fungeret rigtigt, men det er først nu, at skeletterne begynder at vælte ud af skabet, " siger Jørgen Højmark Jensen til Altinget.

Jørgen Højmark Jensen var chef for Fødevareregion København fra 2000-2002 og har før det bl.a. været vicedirektør i Levnedsmiddelstyrelsen.

Christiansborg

Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her

Seneste fra Christiansborg

2 A'er: Juraprofessor vildleder politikere i ny debatbog

Mads Bryde Andersen blander jura og politik sammen i sin bog om Den Europæiske Menneskerettighedsdomstol. Og udbreder desværre flere misforståelser, end han udreder, skriver Astrid Kjeldgaard-Pedersen.

Astrid Kjeldgaard-Pedersen

Kommentar

Selvfølgelig falder vores tillid til politikerne, når de ikke er åbne om partiernes pengestrømme

Poul Madsen

De har brugt årevis på at bekæmpe hinanden. Nu vil de genrejse Konservative som det store centrumhøjre-folkeparti

Kristoffer Nordskov

Navnenyt

Vis alle

Om Lene Brøndum Jensen
Erfaren embedsmand bliver midlertidig departementschef i Indenrigs- og Sundhedsministeriet

Om Nicolai Søndergård Kjær
Sekretariatschef stopper i Venstre: "Sådan er vilkårene i politik"

Om Halime Oguz
SF-profil melder sig ud af partiet

Nyeste job

Vis alle

Director for IAS PBL - Aalborg Universitet

Aalborg UniversitetAalborg

CKU søger public affairs-konsulent til kommunikation og politik

Center for Kirkeligt UdviklingssamarbejdeFrederiksberg

Ny administrerende direktør til By & Havn

By & HavnHovedstaden

Institutleder til Institut for Samfundsvidenskab og Erhverv ved Roskilde Universitet

RUC - Roskilde UniversitetRoskilde

Forhandlingskonsulent til Finansforbundet

FinansforbundetHovedstaden

Prorektor for uddannelse

RUC - Roskilde UniversitetRoskilde

Tænketanken EUROPA søger ny cheføkonom

Tænketanken EUROPAHovedstaden

Direktør for Det Udenrigspolitiske Selskab (DUS)

Det Udenrigspolitiske SelskabHovedstaden

Dekan for Det Humanistiske og Samfundsvidenskabelige Fakultet

Aalborg UniversitetAalborg

Mest læste Christiansborg

De har brugt årevis på at bekæmpe hinanden. Nu vil de genrejse Konservative som det store centrumhøjre-folkeparti

Vermund væmmes ved det yderste højre: "En syg tanke, at vi defineres af gener"

Redaktør: V og K har med et læk understreget den største knast i forhandlingerne

Fra dag ét var målet, at hun skulle tilbage. Men pludselig nagede et spørgsmål Mai Mercado

Helle Ib: Lars Løkkes ord udstiller, hvad der er i vente. Det kommer til at gøre ondt på S og venstrefløjen

Politisk kalender

Vis alle

1. maj

Arbejdernes internationale kampdag

08.00

Hele landet

3. maj

Folketinget samler Europas parlamentsformænd

09.00

Christiansborg, København

6. maj

Arrangement: Skærmdagen på Christiansborg

09.00

Christiansborg, Fællessalen, København V

Danish MedTech Summit 2026

15.00

Novo Nordisk, Favrholm, Hillerød

9. maj

Alternativets landsmøde

09.00

Spinderihallerne, Vejle

Fødselsdage

Vis alle

Nyhedsoverblik

Kommentar

Helle Ib: Lars Løkkes ord udstiller, hvad der er i vente. Det kommer til at gøre ondt på S og venstrefløjen

Efter den seneste tids dramatik om regeringsforhandlingerne og velfærdsforliget er en centrum-venstre regering rykket tættere på. Men det kommer til at koste Mette Frederiksen og venstrefløjen, skriver Helle Ib.