Mathilde Walter Clark (55)

Den nye bog 'Flæsk' er et stærkt og rystende vidnesbyrd om, hvordan normerne har udviklet sig bag de lukkede døre i staldanlæggene. Ingen ved, hvor mange grise der egentlig dør, for ingen tæller, skriver Mathilde Walter Clark.

Regeringen har præsenteret deres bud for fremtidens fiskeri i Danmark. Men langt fra alle aktører og meningsdannere bakker op. Læs hvad de mente, da Altinget Fødevarer spurgte relevante stemmer og organisationer, hvordan de ser, at fremtidens fiskeri tager sig ud.