Ernst Ellgaard blev uddannet civilingemiør i 1959 og ansat ved Forsvarets Forskningsråd.
I 1963 rejste han med sin familie til USA, hvor han blandt andet arbejdede ved US Naval Civil Engineering Laboratory.
Året efter vendte han tilbage til Danmark og genoptog arbejdet ved Forsvarets Forskningsråd, indtil han i 1970 blev ansat i F.L. Smidths udviklingsafdeling, hvor han i 1979 blev udnævnt til overingeniør. Han var ansat i F.L. Smidth frem til 1988.
I 1972 blev Ernst Ellgaard medlem af Værløse Kommunalbestyrelse som suppleant i den konservative gruppe, og i 1974 blev han borgmester. Med undtagelse af perioden 1987-91, hvor han var viceborgmester, blev Ernst Ellgaard genvalgt til borgmester ved alle valg indtil 1997, hvor han ikke genopstillede. Værløse er i dag en del af Furesø Kommune.
Den mangeårige borgerlige borgmester var formand for Kommunekemi og Kommunernes gensidige Forsikringsselskab og sad i bestyrelsen for KL og i Dansk Ingeniørforenings forretningsudvalg.
Trods sin partifarve blev Ernst Ellgaard i 1997 kåret som Årets Borgmester i Danmark af HK og i den anledning fremhævet sådan af fagforbundet:
"Han bakker op om administrationen. Hvis andre på rådhuset begynder at tale om nedskæringer blandt rådhuspersonalet, har han altid været medarbejdernes mand," sagde Susanne Wille, der var tillidsmand for HK'erne.
Ernst Ellgaard efterlader sin hustru Gudrun. Han var far og farfar. Fremfor at sende blomster til bisættelsen var det Ernst Ellgards ønske, at man eventuelt i hans navn vil betænke Dansk Røde Kors.
Ridderen af Dannebrog skal bisættes fra Lille Værløse Kirke lørdag 6. februar kl. 11. Det sker efter en køretur med rustvognen gennem kommunens kvarterer, hvor familien håber, mange vil stille sig op og markere et sidste farvel til en af Danmarks få konservative bykonger.
Indsigt

Søren Egge Rasmussen spørger Jacob JensenEr ministeren enig i, at mindstekrav til hold af grise ikke lever op til dyrevelfærdsloven?Besvaret
Lotte Rod spørgerHvad er ministerens holdning til, at forældre til børn med handicap rammes af tre former for skjult vold, når de søger hjælp?Besvaret
Aaja Chemnitz spørger Ane Halsboe-JørgensenVil ministeren sikre, at grønlandske studerende understøttes under deres ophold i Danmark?Besvaret
- L 121 Universitetsloven med videre (Uddannelses- og Forskningsministeriet)1. behandling
- L 131 Lov om erhvervsuddannelser med videre (Børne- og Undervisningsministeriet)1. behandling
- L 132 Lov om videnskabsetisk behandling af sundhedsvidenskabelige og sundhedsdatavidenskabelige forskningsprojekter med videre (Indenrigs- og Sundhedsministeriet)1. behandling
























