Innovationsfonden investerer 14 mio. kroner i enzymprojekt

Enzymer er vigtige byggeklodser i alt lige fra fødevarer og dyrefoder til vaskemidler og brændstof. Derfor støtter Innovationsfonden et nyt forskningsprojekt, hvor forskere fra Københavns Universitet og Novozymes A/S skal forsøge at blive klogere på, hvordan man kan øge effektiviteten af de cellefabrikker, der producerer enzymerne.

Det skriver Innovationsfonden i en pressemeddelelse.

Professor og centerleder Jan Gorodkin fra Københavns Universitet skal stå i spidsen for projektet, som har til formål at skabe mere bæredygtige og grønne løsninger inden for fødevarer, energi, foder og tekniske industrier.