Ekspert advarer mod langsigtede ”panikløsninger”: Fødevarekriser er ofte kortvarige
Den spirende fødevarekrise er et midlertidigt ”skvulp” på markedet, og man bør derfor afholde sig fra langsigtede ”panikløsninger”, siger fødevareøkonom. På kort sigt er der behov for større kornlagre, og i fremtiden bør fødevaresystemet være mere fossilfrit og plantebaseret, lyder anbefalingen.
Andreas Arp
Journalist og redaktørLad være med at suspendere miljøtiltag, annullere udtagning af lavbundsjorde eller producere afgrøder på brakarealer, hvis formålet er at afværge den spirende fødevarekrise.
Sådan lyder det nu advarende fra fødevareøkonom Henning Otte Hansen, efter at Ruslands invasion i Ukraine har destabiliseret den globale fødevaresikkerhed.
Der kan godt være behov for kortvarige løsninger, men de her justeringer, der først har effekt om et par år, er mere et udtryk for symbolpolitik.
Henning Otte Hansen
Fødevareøkonom og seniorrådgiver ved Københavns Universitet
Fødevarer
